Nasi Uduk Spesial

Thursday, November 26, 2015

Nasi uduk pastinya sudah familiar bagi Anda karena sering ditemukan dimanapun dan kapanpun. Rasa nasi uduk yang sudah familiar di lidah masyarakat menjadi daya tarik tersendiri. Ada yang menyukai santapan nasi uduk lebih enak ketika masih hangat, sementara yang lainnya merasa nasi uduk enak ketika sudah dingin dengan dibungkus daun pisang. Ciri khas nasi uduk adalah rasanya yang gurih karena dimasak dengan santan, daun salam sebagai salah satu pengharum nasi uduk dan serai membuat nasi uduk menjadi semakin menarik perhatian dan menggugah selera.

Kita pun bisa membuat nasi uduk enak menjadi lebih enak dan istimewa untuk disantap apakah sebagai sarapan pagi dan makan malam. Berikut tips memasak nasi uduk enak yang bisa kita coba di rumah masing-masing:

Beras yang akan dijadikan bahan utama nasi uduk sebaiknya adalah beras dengan kualitas prima agar rasa nasi uduk yang dihasilkan lebih istimewa. Kemudian, kita harus membersihkan beras tersebut dengan cara ditiriskan dari kotoran. Kita bisa mendiamkan berasnya terlebih dahulu agar kotorannya terangkat kemudian ditiriskan. Setelah proses itu selesai, beras siap untuk dimasak bersama santan.
Sama seperti memasak nasi biasa, memasak nasi uduk pun dilakukan dengan proses yang sama. Yang membedakan adalah, kalau nasi biasa dimasak hanya dengan air biasa, nah nasi uduk dimasak dengan mencampurkannya dengan santan, daun salam dan serai. Untuk mendapatkan rasa nasi uduk enak, kita bisa menanaknya dengan cara manual saja. Hal ini akan membuat rasa nasi uduk lebih enak daripada menanaknya menggunakan rice-cooker.
Untuk melengkapi kelezatan nasi uduk itu sendiri, kita bisa memilih lauk favorit kita sebagai pelengkapnya. Ya, penyajian nasi uduk tidak lengkap jika tidak ada lauk yang menyertainya. Kita bisa menambahkan telur dadar yang dipotong kecil-kecil, ayam goreng, telur ceplok, tahu, tempe, bakwan, ikan goreng dan banyak lagi.

Tips Memasak Nasi Uduk

Hei open ricer kemarin ini setelah seharian muter muter cari orderan gw nemuin tempat makan yg menamakan tempatny nasi uduk c*tra ini yg brada di daerah bekasi dan berlokasi di rukan sentra niaga kalimalang, terlihat hanya sekedar tenda yang cukup bagus didalamnya ada 2 meja kayu panjang dan bangku plastik sebagian tempat kita, disini tempatnya bersih membuat kita makan menjadi nyaman selain itu pelayanan di sini juga baik pelayanya ramah dan kokiny juga murah senyum ditempat ini menyediakan makanan yang dominan nasi uduk ini juga menjual seperti pecel lele dan nasi goreng, setelah melihat menu gw pun memesan nasi uduk ayam spesialnya yg Berupa nasi uduk hangat bertabut bawang goreng, ayam goreng, potongan telur, tempe orek, sambal. rasa nasi uduknya sudah asin ya lalu nasiny juga pulen lalu seperti ayam goreng lainya ayam gorengny standard aja kriyuk dan garing, nah sambelnya terasa rujak sedikit mungkin diberikan sedikit buah dan bumbu rujak x ya pedesnya pas dan ga kemanisan,gw juga memesan 1 gelas the manis untuk melepas dahaga, untuk sepeorsi nasi uduk ini kalian hanya perlu membayar 15rb rupiah saja.

Review Pelanggan Nasi Uduk

Kehadiran nasi uduk di Indonesia diperkiraan sudah sejak abad ke-14 hingga ke-16 yang datang lewat proses perdagangan. Awal muasal nasi uduk itu berasal dari Tanah Melayu yang Pada Umumnya daerah Indonesia (pulau sumatera) dan wilayah negara Malaysia.karena perpindahan para penduduk melayu yang merantau ke pulau jawa dan menjual makan ini yang lezat ini bisa sampai di pulau jawa wilayah Sudan Kelapa dan sampai di Jawa barat.

Katanya asal mula kata uduk justru berakar dari bahasa Sunda yang artinya bersatu atau bercampur, jadi bisa di bilang nasi yang dicampur dengan menu yang lain,makanan ini juga punya sedikit kemiripan dengan nasi lemak yang sangat khas di malaysia.

Ada juga yang berpendapat bahwa nasi uduk merupakan makanan rakyat kecil mengingat perekonomian Indonesia zaman dahulu sangat susah. Masyarakat cenderung mengonsumsi makanan apa adanya. Nasi uduk berasal dari kata “uduk”, secara etimologi artinya “susah”, di sisi lain, nasi uduk dahulu dijual memakai gerobak dan selalu ada di pasar.

Asal Usul Nasi Uduk

Nasi Uduk Telur Balado / Semur Telur

Harga : Rp. 20.000 per-porsi (Minimal 50 porsi)
Menu : Nasi Uduk, 1 Butir telur balado / semur telur, Orek tempe, Bihun, irisan timun, kerupuk dan sambal kacang, air mineral gelas.
Ongkos kirim : Rp. 50.000 untuk JABODETABEK

Nasi Uduk Ayam Goreng / Daging Rendang / Semur Daging

Harga : Rp. 27.500 per-porsi (Minimal 50 porsi)
Menu : Nasi Uduk, Ayam Goreng / Daging rendang / Semur Daging, irisan terlur dadar, Orek tempe, Bihun, irisan timun, kerupuk dan sambal kacang, air mineral gelas.
Ongkos kirim : Rp. 50.000 untuk JABODETABEK

Nasi Uduk Super

Harga : Rp. 30.000 per-porsi (Minimal 50 porsi)
Menu : Nasi Uduk, Ayam Goreng / Daging rendang / Semur Daging, 1 Butir telur balado / semur telur, Orek tempe, Bihun, irisan timun, kerupuk dan sambal kacang, air mineral gelas.
Ongkos kirim : Rp. 50.000 untuk JABODETABEK

Harga Nasi Uduk

Banyaknya Nasi Uduk yang diteliti (Food Weight) = 60 gr
Bagian Nasi Uduk yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
Jumlah Kandungan Energi Nasi Uduk = 152 kkal
Jumlah Kandungan Protein Nasi Uduk = 2,6 gr
Jumlah Kandungan Lemak Nasi Uduk = 2,6 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Nasi Uduk = 7 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Nasi Uduk = 0,02 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Nasi Uduk = 0 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Nasi Uduk = 0,21 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Nasi Uduk = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Nasi Uduk = 0 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Nasi Uduk = 0 mg